1.全瘦猪肉洗净。
2.切成条，剁碎。
3.剁成如图所示。
4.西红柿洗干净。
5.切碎。
6.猪肉和西红柿处理好备用。
7.锅内放油加热，放入姜蒜。
8.放入猪肉和西红柿。
9.加盐翻炒。
10.加酱油。
11.炒至出汁。
12.另起锅煮水，加入适量热水。
13.焖，水开后小火焖数分钟。
14.即可。
- 小贴士
- 西红柿不要剁太碎，这样汁都跑走了。
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自制肉卤
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